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把杨清雪钓起来的几条鱼，放进了水桶里，江晨非常自觉，将那水桶给提了起来。
回去一路上碰到好几个人，主动过来跟他打招呼，看着桶里面的鱼，都露出羡慕的眼神。
“小江，那些鱼都是你钓的啊？”
“你水平长进不少啊，我最近几天都是空军！”
“看那些鱼一条条又肥又大，就知道味道肯定不错！”
江晨为了不让大家失望，也就很“诚实”承认了这一点，原本就对他很羡慕的众人，现在变得更羡慕了。
看样子有时候跟杨清雪一起出去，还有挺多好处的！
杨清雪见到那一幕，忍不住偷笑，但也并没有拆穿对方。
回去后江晨先在亭子里面，拿出平板电脑追了一会儿剧，又看了半个多小时的漫画，渐渐的天边的夕阳，就染红了天空。
宛如绚烂的火海，在一望无垠的苍穹下燃烧，小溪里面倒映着橘黄色的光泽。
时间己经来到了五点半。
再过一会儿，赵大叔就要下班，他也是时候该去准备晚饭了！
不能耽误太久，以免到时候赵大叔回来，不能吃上热乎的饭菜。
既然今天杨清雪钓了好几条大鱼，晚上就干脆做烤鱼吃。
“未来的大神稿子写完了没有？”
杨清雪依旧在阳台边奋笔疾书，听到江晨的声音，探出脑袋说道：“干嘛？有什么事儿吗？”
“写好了的话下来帮我一起做烤鱼。”
“等我十分钟。”
“ Ok，没问题。”
十分钟后，杨清雪从楼上下来，倩倩他们几个在外面院子里玩，两人就来到了厨房。
“咱们今天晚上做烤鱼吃！”
“这东西我不会，以前没有做过。”
拍打着胸膛江晨说道：“包在我身上，我是谁？”
“大名鼎鼎的厨神！”
杨清雪忍俊不禁：“行，那你指挥我，需要我干啥？”
“帮我去削两个土豆，再准备几个洋葱，剥一些葱姜蒜！”
“好嘞，没问题。”
江晨拿出玄铁菜刀，用最快的速度，把鱼给处理好，先将鱼鳞全部去除，再把内脏弄干净，放在水下清洗。
他们总共有六个人，至少要准备两条大鱼才够。
把鱼准备好之后，江晨在用葱姜水加上料酒以及盐，来回不停的搓揉，这样可以在最大限度上，去除鱼的腥味。
当然为了达到效果，绝对不能马上清洗，必须要腌制二十分钟左右。
等差不多之后再将其清洗干净，起锅烧油，再进行下一步的腌制。
之前一步是为了去腥，这一步则是为了入味。
加料酒三勺，生抽两勺，还有孜然粉，辣椒粉各一勺，再放一小勺盐。
腌制十五分钟左右，此刻绛红色的调料，裹满鱼身，没有了半点腥味，反而能闻到淡淡的香气。
气息不是很浓，也不刺鼻。
杨清雪己经提前把火给架好，江晨在大锅中倒入油。
等油热之后，把一整条鱼放入锅中，刚刚落进去的瞬间，呲啦的声响就在耳边传来，滚烫的热油一刹那，紧紧的把鱼给包裹着。
原本略微泛白的鱼身，在滚烫热油的浇灌下，颜色一点点的变成金黄，浓浓的香味弥漫在空中。
整个厨房里面都是烤鱼的香。
大概炸了三分钟左右，江晨再把鱼捞出来，放入旁边的盆中备用。
将原本炸鱼的油盛出来一部分，在锅中放入花椒，干辣椒，豆瓣酱，还有火锅底料，炒出红油。
一阵阵麻辣的香气，不停的在厨房里面涌动。
倩倩，乐乐，还有小虎他们几个，又从外面跑了进来！
全部都站在门口，满怀期待的看着江晨。
“你们稍等一会儿，马上就好？”
大家都用力的点头，双眼发亮。
片刻后江晨又在锅中，加入了五百毫升的啤酒，煮沸之后放入一勺糖，用来平衡其中的辣味。
“大神，帮我把烤锅拿来！”
“得令，厨神大人！”
杨清雪话音落下，就从外面将电烤锅拿了过来，先将炸好的鱼平躺放入锅中，再把滚烫的汤汁淋入。
过了一会儿，江晨将之前油炸过的土豆洋葱，还有少许的芹菜豆芽，以及青菜，放在鱼的旁边。
鱼的鲜香与蔬菜的清香，完整的融为一体，一点点麻辣的气息，首冲味蕾，让人口水横流。
锅还在不停的加热，里面的汤汁咕噜噜的往外冒着泡，金黄色的鱼边，砸的发出滋滋的声响。
香气飘出去很远。
“桌子摆好了没有？”
倩倩用力点头：“小江哥哥都准备好了。”
“行，咱们出去。”
来到外面把麻辣烤鱼摆在桌上，浅红色的汤汁，跟金黄色的鱼混合在一起，配上绿色的香菜，颜色相得益彰，煞是好看。
麻麻辣辣的香气，勾动了众人的食欲，仅仅只是看着大家都忍不住。
“小江今天做的什么，闻起来好香啊！”
赵大叔的声音在耳边传来。
众人转身看去，他来到龙头面前把手洗干净，接着坐在乐乐身边，盯着眼前的一大盘烤鱼，咽了口唾沫说道：“工地上留我在那吃晚饭，不管咋样我都要回来。”
“他们的厨艺能比得上咱家小江吗？”
话音刚落，赵大叔就夹起一块鱼肉，放进了自己的嘴里，表皮经过恰到好处的油炸之后，变得非常酥脆，落下的瞬间，能听到咔嚓的声响。
鱼肉里面依旧很嫩，有着浓浓的香味，还带着一点淡淡的麻香，唯独没有鱼本身的腥臭！
麻味跟辣味融入到了鱼肉里，却又没有破坏鱼本身的香更嫩，还有一点简简单单的蔬菜香气，中和了原本的麻味跟辣味。
吃起来特别的下饭。
“这味道还真是不错！”
赵大叔每次吃江晨做的饭，都会夸奖一两句，在埋头干饭，一句话都不讲。
……
“孩儿他爸。”
周大娘有些为难，不由得说道：“你到底想好了没有？”
“咱们家母猪下崽，难道你真的准备还要请小江过来烧大席？”
周大叔生平没什么爱好，后来做生意发了点小财，唯一喜欢做的事情就是美食。
自从品尝到了江晨的手艺，周大叔就完全惦记上了。
每天都想着如何能请他烧大席。
上次吴老爷子去世，他灵机一动，想着家里面的母猪要生了。
不如就以这个为由，让江晨帮忙过来烧一次大席！
相当于他请全村的人免费吃一顿，反正又不收他们份子钱。
“当然，我骗你干啥？母猪下崽可是大喜事，肯定要请大家吃席啊！”
