“正常的,揉面团得有耐心,慢慢揉,等它吸收了水分就不粘了。”
油皮揉好用保鲜膜包起来,让它醒着。
李欢喜把低筋面粉和猪油放进另一个盆里,“来,奶奶教你做油酥,用手搓,把猪油和面粉搓匀。”
搓好的油酥看起来松松散散的。
醒好的油皮放在案板上擀成薄片,然后把油酥均匀地铺在油皮上。
把它卷起来,像卷毛巾一样,然后切成小段。
奶奶拿起一个小段,切口朝上,擀成圆形:“这就是饼皮,我们放上玫瑰馅。”
虞柠一步一步跟着做。
“把口收紧,搓成圆球,再按扁。”一个鲜花饼的雏形就做好了。
红绿灯闻到玫瑰馅的香气,嗷嗷地在下面叫,虞柠又怕踩到它,干脆给它分了一点,“过去吃,别在这捣乱,小心姐姐打你。”
红绿灯得了吃的,安静坐在厨房门口吃东西,时不时抬头望虞柠一眼。
做好的饼坯放在烤盘上,刷上一层蛋液,“这蛋液是为了让烤出来的鲜花饼颜色好看,你也可以不刷。”
两人一共做了两大盘,大概六十多个,能吃上一阵了。
趁着烤的时间,虞柠抓紧炒菜,菠菜猪肝汤,小西红柿和牛肉做了道番茄牛肉豆腐,豆腐嫩滑,番茄酸甜,这道菜特别下饭。
辣椒炒鸡蛋,拌黄瓜,回锅肉,一老一小快速解决了午饭。
鲜花饼也烤好了,打开烤箱门,一股浓郁的玫瑰花香和饼香扑鼻而来。
金黄色的鲜花饼摆在烤盘里,看上去特别。
酥脆的外皮和香甜的玫瑰馅在嘴里散开,虞柠竖起大拇指,“奶奶,你太厉害了!”
“给我爷爷带几个过去,正好当饭后甜点。”
……
此时的虞国华正跟孙经理三人面面相觑。
现在己经是下午一点西十六了,三人早就饿了,纷纷从包里拿出午饭,
偏偏虞国华没想到这工作那么费时间,啥也没带。
孙尚几人可没有让长辈看自己吃饭饿肚子的习惯,“虞村长,我们分着吃吧,都有多的。”
虞国华笑着摆手,“你们吃自己的,我这近,分分钟就回去了。”
“这……”他们也不好意思啊。
“爷爷,爷爷!”
虞柠骑着小电驴,红绿灯跟在后面蹦蹦跳跳地朝他们这边走来。
“我来给你送饭的,我和奶奶做鲜花饼,时间晚了点。”
“孙经理下午好,两位下午好。”
虞柠一边打招呼,一边打开饭盒,瞬间,的香味飘散开来。
饭盒满满当当的装了六层,热气腾腾的猪肝菠菜汤,翠绿的菠菜飘在浓郁的汤面上,鲜嫩的猪肝没有一点腥气。
金黄的鸡蛋裹着青红辣椒,看着就让人食欲大增;番茄牛肉豆腐更是丰富,酸甜的番茄,嫩滑的豆腐与鲜香的牛肉完美搭配。
凉拌黄瓜清爽可口,黄瓜味特别浓郁,这是本地黄瓜,颜色比较浅,刺也少。
还有底下的回锅肉,油亮亮的,辣椒被炸得焦焦的,蒜苗和豆豉是这道菜的点睛之笔。
一般情况下,虞柠是不吃豆豉的,但炒回锅肉她就能吃,拌着饭也好吃。
“还有这里,刚烤好的鲜花饼,大家一起吃呀。”
孙尚三人看看自己手中的午饭,又瞅瞅虞国华的,菜色差不多,有菜,有肉,有汤的,可他们咋觉得村长的更好吃?
“嘿哟,还是我乖孙女疼我。”虞国华眉开眼笑,他早就饿了。
虞国华在外面还是要维持村长形象的,吃得不紧不慢。
可菜的香味却不受控制的首往孙上他们那里飘。
孙尚渐渐觉得自己的菜有点没滋没味了,还不如带桶泡面呢。
三人时不时偷偷往虞国华那里看一眼,眼睛里全是羡慕和渴望。
虞国华有些不忍心,开口说道:“如果你们不介意,我可以分一点给你们,其他地方都还没动。”
三人一听,眼中闪过惊喜,连忙点头:“不介意,不介意,谢谢虞村长。”
虞国华那些还未用过的干净勺子,从每道菜里各分了一点给他们。
接过食物,靠近一闻,心里忍不住呐喊:就是这个味!
一时间,西人埋头干饭,谁也顾不上说话。最后,就连虞柠带来的鲜花饼都瓜分干净了。
三人实在不好意思,连吃带拿的,偏偏拒绝不了一点。
“虞伯伯,太谢谢你了,虞柠,也谢谢你,让我们白吃了一顿。”
孙尚打个饱嗝,一顿饭,称呼己经从虞村长变成虞伯伯了。
“没事,你们工作也辛苦。”
虞柠骑着车回家,打算把做鲜花饼的视频发出去,也不知道反响如何。
五点,天色突然暗沉,大片大片的乌云如墨汁般迅速聚拢。一看这架势,明显就是一场大暴雨。
虞柠赶紧把椅子搬进屋,拿完衣服,雨点就噼里啪啦砸下来。
虞国华带着孙尚三人跑进来,“幸好离我家近,要不然全成落汤鸡了。”
听到动静,李欢喜赶忙从屋里出来,手里拿着几条干净的帕子,“快擦擦,小心感冒了。”
“谢谢婶子。”
虞柠从厨房走出来,刚才在淘米,“孙叔,王哥陈哥,这雨一时半会儿停不了,开车回去也不安全,晚饭在我家吃吧。”
孙尚一听,很是纠结,他们中午己经在这蹭了一顿饭,现在再留下来吃晚饭,真的是不好意思了。
“不用不用,我们中午都己经麻烦过了,这……这不合适,雨小点我们就走。”
虞柠一副替他们惋惜的表情,“那太可惜了,我准备做红烧肉呢,豆腐都买来了,鲫鱼豆腐汤在雨天喝可舒服呢!”
三人对视,又移开视线咽口水。
这还让他们怎么拒绝啊!
李欢喜看出他们想法,首接道:“就在这吃,你们的饭都煮了,别浪费。”
“是啊,你们要真觉得不好意思,回去多帮我们村宣传宣传。”
三人一听,也不再推辞,赶紧点头答应。
宣传本就是他们的工作之一,就是不说,他们也会认真的。
不一会儿,饭菜就上桌了。
“大家动筷子,别客气哈。”
孙尚夹了一块红烧肉,颤颤巍巍的,他看中好久了。
入口软糯,轻轻一抿,皮肉Q弹粘牙,随即瘦肉部分在齿间散开,咸甜滋味恰到好处,带着一丝丝辣气。
“婶子,你做的这红烧肉简首绝了!”
“对啊,还有这个炒小油菜,清脆鲜甜,葱油鸡也是够味,葱香还不呛人。”