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自从提出要练字之后，苏佑每天除了早晨打拳，巡视学堂和菜地之外，还得写大字。
萧清和这个严格且认真的师傅，会一点点指出她的问题，然后改正。
在他手把手教学下，苏佑进步神速。
到十一月中旬，大丰村迎来了今年的第一场雪。
这雪断断续续下了两天，哪怕学堂烧着炭盆，也有学生出现了风寒症状。
好在霜月会医术，学堂也早就准备了应对这些常见病的药材，没有引起太大慌乱。
“最近天气越来越冷，这些得了风寒的孩子家境都不太好，衣服不能保暖，这才如此。”霜月和苏佑汇报情况，“我己经给她们煎了药，三天左右便能痊愈。”
听到霜月的话，苏佑心中有了主意：“这样吧，一会儿给这些孩子都量一下身，我进城给她们定制两套冬衣，做咱们书院的统一着装。”
“好。”霜月语气欣喜，“我这就去办。”
当初规划书院布局时，苏佑就特意留了一间校医室，这会儿几个生病的小姑娘正坐在里面休息，神色恹恹。
苏佑瞧着这些瘦弱的小姑娘，不禁心生怜惜。
霜月她们行动速度很快，当天散学时就把五十五个学子的尺码统计好，交给苏佑。
回家后，苏佑开始琢磨该把校服设计成什么样的款式。
书院都是女孩，上袄下裙的款式为基础，在颜色上，苏佑纠结许久，选定了竹绿色。
这个颜色很清新，又显得生机勃勃，正适合这些年轻的姑娘。
在衣角和裙摆上都绣上忍冬花，希望这些姑娘都能有坚韧不拔的精神的顽强的生命力。
标志她们书院的“翰武”二字自然也不能少，确定好方案，晚上吃完饭，苏佑和萧清和说了一声：“明日我们去城里一趟吧，把学子们的冬衣确定下来，顺便买些肉菜和调料。”
萧清和知道这件事，他对她的决定完全支持：“好。”
如今天气寒冷，加上书院有现成的马车，苏佑自然不会放着马车不坐，骑马吹冷风。
不过虽然暖和一点，这颠簸程度也没比骑马好到哪去。
到城门口之后，两人首奔成衣铺子。
听说苏佑要定制一百多件冬衣，老板有些为难：“您要得太多了，咱们铺子人手有限，一时恐怕赶制不出来，您看……”
“我可以加一半订金，麻烦老板想想办法。”苏佑语气诚恳，“您可以先赶制一批出来，第二批慢慢来。”
先让这些孩子有一件可以御寒的衣服也好，总能顶上一阵子。
一半订金可不是小数目，老板双眼一亮，心底一合计，答应下来：“那行，我尽快，一个月后，我给您送上门。”
苏佑要做的衣服款式简单，要绣的东西也不多，多人分工，做一件要不了多久。
“那就麻烦老板了。”苏佑果断付了银子，这一下就是一百多两银子。
苏佑虽然喜欢钱，但该花还是得花，而且这比银子花得有价值，她也不心疼。
从成衣铺子出来，苏佑和萧清和去了买菜的地方，路过肉铺，今日正巧有牛肉，还有牛油，苏佑各买了十几斤，刚要付钱，视线不经意间扫过角落里圆圆的东西，双眼一亮。
“老板，那百叶肚多少钱？”苏佑指着那牛肚问道。
肉铺老板往后看了一眼，见苏佑牛肉买得多，爽快道：“二十文拿去。”
“谢谢老板。”苏佑爽快掏钱。
这个朝代火锅还没那么流行，毛肚这种好东西也没什么人买，集市也少有卖，这次可谓是好不容易碰上了。
离开肉铺，苏佑一脸兴奋的朝萧清和分享：“这百叶肚涮火锅味道极好，回家用牛油熬个火锅底料，味道更香。”
瞧着她雀跃的模样，萧清和不禁弯了弯嘴角：“好，那再买点蔬菜。”
“行！”
……
到家之后，苏佑就开始处理牛油，萧清和则负责清洗牛肚。
牛肉用清水加面粉洗干净之后，切成条上锅熬，这一步和炼猪油是一样的。
趁牛肉熬好的功夫，苏佑开始准备其他配料。
干辣椒去籽剪成小段泡水，花椒、八角、桂皮、草果、白豆蔻、丁香等香料用水浸润备用。
等牛肉熬的差不多之后，捞出油渣，放香菜、葱、姜、蒜、洋葱炸至金黄捞出，倒入豆瓣酱，熬煮一刻钟左右，加入糍粑辣椒，一刻钟后放香料再熬煮十分钟左右。
再加入冰糖、醪糟、豆豉熬制五分钟即可关火，表面洒是一把干辣椒和香叶、花椒即可。
冬日的牛肉冷却得快，到下午，一锅香喷喷的牛油火锅底料就出锅了。
苏佑把晚上要吃的预留出来，剩下的全部装罐保存，这个冬天的火锅底料应该够用了。
考虑到萧清和吃辣水平有限，苏佑没有放太多辣椒，搁现代就属于一个微辣版。
不过能吃上这一口她己经十分满足，再来一口涮毛肚，那简首是人间美味。
“涮牛百叶得七上八下，口感最好。”苏佑给萧清和做示范。
新鲜的毛肚按照苏佑的要求，一半做了黑千层，一半做大张毛肚，满满两大盘。
苏佑精准数着次数，一到点就把毛肚夹出来，在装着香油、葱、姜、蒜、油泼辣子和香菜的油碟里涮一涮，入口脆嫩爽口，带着辣味和香喷喷的牛油味。
“好吃！”一口下肚，苏佑意犹未尽，不停朝萧清和安利，“你快试试。”
“行。”萧清和按照她的说法，烫了一片毛肚，味道确实让人惊艳。
苏佑瞧着他脸上的神色，眼中带着得意：“好吃吧？”
“嗯，不错。”萧清和点点头，给她也涮了一片。
今天晚上算是实现了毛肚自由，这顿火锅两人吃了快一个时辰，到最后，苏佑意料之中的吃撑了。
苏佑摸了摸她鼓起的小肚子，后知后觉意识到，她好像长胖了。
刚穿越过来时，原身太瘦是应该长点肉，但到现在，苏佑才惊觉她都有小肚子了。
每天吃吃喝喝，除了早上打拳没什么锻炼，这样下去，她估计会更胖。
苏佑突然产生一股危机意识，让她放下手里的茶杯，选择站起来，在去院里打一套拳。
等全身开始发热出汗，苏佑才停下来，打水洗澡。
晚上又和萧清和做了一波漫长的双人运动，苏佑累得不轻，睡着前迷迷糊糊的想，减肥还是算了吧，和萧清和一起运动量完全够了。
……
